Komáromi gasztrotúra, 40. hét
A napi menü általában egy adott napra kínált ételek választékát jelenti, egy bizonyos étteremben vagy étkezdében. Az én feladatom ebben a rovatban az lesz, hogy minden héten meglátogassak 3-4 éttermet, és aztán értékeljem kulináris élményeimet. Őszintén és objektíven fogok értékelni, csak azt az egy ételt, amit azon a napon, az adott helyen kóstoltam. Ahogy az nálam szokás, a kedvenc helyeim rendszerint elrontanak valamit, míg a kevésbé kedvelt helyeim azon az egy napon magukba szállnak. De hát ilyen az élet és ilyenek az ebédmenük ebben a kisvárosban.
Meatheads Pub, 2024. október 2.
Első látogatásomat komáromi ételkritikusként a város szélén található Meatheads Pubban tettem. A leves, amit rendeltem, 1,80 € volt, és nem tartozott bele a főétel árába. Itt a levesek ugyanis 400 ml-es adagok, ami már-már főételnek is beillene. Ez a fokhagymakrémleves sajttal és ropogós krutonnal remek példa erre. A fokhagyma íze tiszta volt, de nem túl erős, kellemesen intenzív, ugyanakkor az édes tejszínes alapnak köszönhetően nagyon finom volt, és elégedettséggel töltött el. Jól is laktam. Sajnos vagy szerencsére, még várt rám a mustáros bundás sertésborda burgonyapürével és friss salátával. Kiválóan fűszerezett, kellően sós és friss volt minden. A burgonyapüré sima, vajas, ízletes. A főétel ára 6,80 € volt, de a laktató leves után a maradékot vacsorára vittem haza. Ha igazán éhes vagy, friss és házias ételre vágysz, úgy gondolom, a Meatheads Pub jó választás lesz számodra. Aznap számomra legalábbis az volt.
Főnix Étterem, 2024. október 2.
Ezt az éttermet délután 16:00 körül látogattam meg. Ez az egyik olyan hely a városban – ha nem az egyetlen -, ahol egész nap kínálnak napi menüt. Amit viszont érdemes figyelembe venni, az a nyitvatartás. Elsőként szeretném kiemelni a nagyon barátságos személyzetet és a gyönyörű belső teret. Előételként paradicsomlevest rendeltem fahéjas tejszínhabbal és bazsalikommal. Ahogy korábban is említettem, sajnálom, amikor egy kedvenc éttermemben (vagy legalábbis az egyik kedvencemben) valami csalódást okoz, de ez a leves sajnos olyan semmilyen volt. Annak ellenére, hogy különálló fogásként 3,90 €-ba került, hideg, íztelen és jellegtelen volt. Még a fahéjas tejszínhab sem segített rajta. A Főnix hírnevét azonban a főétel megmentette. A szarvaspörkölt gútai paprikás kenyérrel egyszerűen tökéletes volt. A pörkölt intenzíven fűszerezett, a hús omlós és a gútai kenyér kívül ropogósra sült, belül pedig puha és lágy volt. A főétel ára körülbelül 12 € volt. A végén még egy finom búzadara alapú desszertet is kaptunk gyümölccsel, ami a menü részét képezte. A Főnix étterem kiváló választás azoknak, akik szeretnék élvezni a nyugodt ebédet, vagy akár egy színvonalas üzleti találkozót. Ide mindig szívesen térek vissza.
Karma Garden, 2024. október 4.
A nemrég újra megnyílt Karma Garden napjainkban az indiai gasztronómiára összpontosít. Ha nem tévedek, jelenleg háromféle menüváltozatot kínál: vegetáriánus, csirkés és egy különleges menüt. Én a csirkés változatot választottam, és vegyes érzéseim voltak. Először egy borsólevest kaptam. Nem volt sűrű és krémes, ahogy nálunk megszokott, inkább könnyedén édes és fűszeres volt, de a borsó íze kellemesen átjött, ami tetszett. A főételt az indiai konyhára jellemző tányéron tálalták. Pozitívumként említeném, hogy a fűszeres momo táskák gyógynövényes salsával fantasztikusak voltak, szívesen megrendelném őket a menün kívül is. A saláta klasszikus zöldséges kísérő volt, kellemes szünetet nyújtva a fűszeres falatok között, amelyek az indiai konyhára jellemzőek. A rizs sajnos kissé kemény volt, és néhány babdarabot is találtam benne, amelyek túl kemények voltak. A csirkehús paradicsomszószban nem ízlett. Olyan érzésem volt, mintha csak főtt csirkehúst ettem volna só és ízesítés nélkül, amit másodlagosan mártottak volna bele az édes paradicsomszószba. A pincérnő kedves, segítőkész volt, és kellemes volt vele beszélgetni. Bár imádom a fűszeres ételeket, néha túl intenzívnek éreztem az ízeket (ami helyénvaló), de nem éppen harmonikus. Ráadásul az étel teljesen hideg volt. Nagyon sajnálom, de továbbra is vissza fogok járni és kísérletezni. A Karma mindenképp egy kellemes változatosság a rántott húsok és penne változatok mellett, amelyeket tömegesen kínálnak a város menüs éttermei, és biztosan megtalálja majd a rajongóit.
Így telt az első gasztrotúrám ezen a héten. Nincs olyan étterem, amely minden nap tökéletes lenne. Ezért arra buzdítalak benneteket, hogy menjetek el valahová, ahol még nem jártatok, próbáljatok ki valami újat, vagy kényeztessétek magatokat egy drágább ebéddel. Egyszerűen támogassátok a helyi gasztronómiát, és tegyétek gazdagabbá az ebédszüneteteket.
(alex)
