Több mint 1 kilométer hosszan kígyózott Komárom emblematikus finomsága, a Jókai-palacsinta a dél-komáromi Szabadság téren pénteken délután. Ezzel városunké lett az új magyar rekord, melynek felállításában több mint 200 ember vett részt. A rekord felállítása után pillanatok alatt mind a 6300 palacsinta gazdára talált.
Radics Gábor, a Komáromi Városmarketing Kft. ügyvezetője elmondta, hogy a Városmarketing és a Tourinform iroda égisze alatt 2-3 évvel ezelőtt indult el a KomGasztro nevet viselő sorozat, melynek első évadában a Proczeller Tamás vezette csapat Sági Szilárd gasztrokibiccel kiegészülve végigjárta az észak- és dél-komáromi éttermeket. A második évadban a Kemencés színben Szilárd kihívás elé állította a helyi ismert arcokat, akik végül azt a feladatot adták a séfnek, hogy készítse el Komárom emblematikus ételét, a Jókai-bablevest, de leves nélkül. Így született meg a Jókai-palacsinta, ami azóta számos helyi rendezvényen bemutatkozott, kóstolhattuk a Food Truck Shown, a fagyinapon, a Komáromi Napokon, de jelen volt a Brigetio Gyógyfürdőben, a WF Szabadidőparkban és az erődben is. Emellett felkerült például az észak-komáromi Bella étterem étlapjára.
A június 7-ei rekordkísérlet célja az volt, hogy még többen ismerjék meg ezt az ínycsiklandó finomságot, illetve, hogy ilyen módon is öregbítsék a város hírnevét.
Pénteken a családi programok már 17 órakor elkezdődtek a dél-komáromi Szabadság téren, majd 18 órakor elindult a Guinness-rekordkísérlet végrehajtása.
Proczeller Tamástól, a helyi Tourinform iroda vezetőjétől megtudtuk, hogy 250 méternyi asztalsort állítottak fel a Szabadság téren, ahol négy sorban fűzték össze a több mint 6300 adag palacsintát, így jött ki végül az 1010 méter hosszú palacsintakígyó. Ezzel a komáromiak megdöntötték a nyúliak egy hónappal ezelőtt felállított, 740 méteres rekordját.
A rekord felállításában a város civil szervezetei, intézményei segédkeztek, 25 csoport, vagyis több mint 200 ember pakolta, töltötte és tekerte a palacsintát, így valóban egy hatalmas összefogással sikerült úgy magyar rekordot felállítani.
Miután a magyar rekordok regisztrátora, Sebestyén István hitelesítette az eredményt, azonnal át is adta az ezt bizonyító oklevelet, a palacsintakígyót pedig rekordgyorsasággal el is fogyasztották a rendezvényre kilátogató emberek.
(sze, fotók – Komáromi Városmarketing Kft.)
