Zdroj Lahôdok spoločne vytvorili najpopulárnejšie rádio v Komárom-Ostrihomskej župe, Rádio Forrás a víťaz súťaže z roku 2018 „Torta roka 2018“ Ádám Sztaracsek a poslucháči. Tento lahodný koláč nielen poteší naše chuťové poháriky, ale umožňuje aj podporu dobročinnosti, keďže za každý predaný kúsok sa venuje 100 forintov pre Nadáciu pre zvieratá – Gerecse a okolie.
Imre Borsodi, moderátor Rádia Forrás, uviedol, že všetko sa začalo spontánnym rozhovorom, keď sa jedného dňa spolu s kolegyňou Rékou Ölvedi rozprávali o chutiach typických pre vianočné sviatky. Nápad následne rozvinuli počas vysielania, kde požiadali poslucháčov, aby hlasovali za chute, ktoré sú v regióne najobľúbenejšie. Pôvodne to bol len nápad, že by sa mohol vytvoriť koláč, alebo dezert do tzv. pohára. Odozva však bola taká obrovská, že najviac hlasov získali orech, tvaroh a karamel. Z nich vznikla torta Komárom-Ostrihomskej župy.
„Cukrár Ádám Sztaracsek bol už viackrát naším hosťom. Je to skutočná osobnosť a autor torty Komáromi Kisleány, ktorá získala titul Torta roka z roku 2018. Na našu výzvu okamžite prikývol a pripravil jej prototyp, ktorý priniesol do rádia. Už táto prvá verzia bola veľmi chutná, ale Ádám navrhol, aby sa pridal domáci marhuľový lekvár, ktorý vyváži sladké chute a dodá koláču miernu kyslosť. Vďaka tomu je „Zdroj Lahôdok” naozaj lahodný a ľahký,“ uviedol Imre Borsodi. Ádám Sztaracsek prezradil, že v Zdroji Lahôdok sa spája harmónia. Rákócziho tvarohový koláč a Eszterházyho rez ponúka jedinečný chuťový zážitok. Bohužiaľ, projekt sa stretol aj s prekážkami, keďže cukrárne v župe neboli veľmi ochotné sa zapojiť do tohto projektu.
Momentálne je torta dostupná len v cukrárni Jánoska v Komárne, v kaviarni a delikatese Gottwald v Tatai a v podniku Beugró a boldogságért v Oroszlányi. Ešte sladším tento zážitok robí fakt, že každý kúpený kúsok podporuje tzv.” Nadáciu pre zvieratá”. „S Rékou a tímom sme si povedali, že s blížiacimi sa sviatkami, okrem toho, že sme spoločne vytvorili skvelý dezert, chceme aj pomáhať,“ dodal Imre Borsodi.
Nadácia a rádio spolupracujú už roky. V reláciách sa pravidelne venujú témam ochrany zvierat a charitatívnym akciám na ich podporu. „Boli sme prekvapení a veľmi sme sa potešili, že Rádio Forrás si vybralo práve nás.
Veríme, že akcia bude úspešná, že ľuďom bude tento koláč chutiť a že sa k projektu pridajú ďalšie cukrárne. Najväčším výdavkom našej nadácie je tankovanie deväť miestneho mikrobusu, ktorý sme upravili odstránením sedadiel a vybavili boxami na bezpečnú prepravu zvierat k partnerským organizáciám. Neustále potrebujeme vybavenie, klietky a lekársku starostlivosť,“ uviedol Roland Schermann, vedúci nadácie. Každý, kto chce nadácii ďalej pomôcť, nájde číslo ich účtu na ich sociálnej sieti, alebo môže darovať príspevky osobne, či poštou na ich sídle na Zrínyiho ulici v Komárne po predchádzajúcej dohode.
Charitatívna časť projektu „Zdroj Lahôdok” potrvá do 20. decembra, ale rádio Forrás by si želalo, aby torta zostala v ponuke cukrární aj po tomto dátume. Ak bude pilotný program úspešný, plánujú každý rok podporiť iné združenie z výnosov z predaja koláča. Navyše, torta Komárňansko-Ostrihomskej župy sa bude objavovať aj na podujatiach Rádia Forrás.
Doterajšie ohlasy sú veľmi pozitívne, mnohí tvrdia, že Zdroj Lahôdok by sa mohol stať aj Tortou roka.
(sze), fotky: archív
